速凍食品如何存儲和解凍

    速凍食品的存儲和解凍
    1.如果不是馬上吃，回家后趕快放進冰箱冷凍，如是大包裝的凍品，可按食量分裝好，避免反復(fù)解凍，減少食品營養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生。
    2.速凍食品不要和生肉放在一起，避免傳播細(xì)菌微生物，引起食物變質(zhì)。
    3.解凍可以把冷凍肉類放在燒熱的鍋內(nèi)，一般3-5分鐘就可以；也可以把凍品放在水中加少量鹽；*好是提前把速凍食品放入冰箱冷藏室自行解凍，會減少細(xì)菌滋生和營養(yǎng)流失，就是時間要長一些。